LA PASSION DE L'ARTISANAT...

Notre histoire, c’est celle d’un homme créatif et passionné, Stéphane Jolivet. Croix-roussien de naissance et fils de commerçant, c’est tout naturellement qu’il développe depuis petit un attrait particulier pour le travail artisanal et le domaine de la boulangerie-pâtisserie.

Animé par cette volonté et cette philosophie, il poursuit un cursus dans la pâtisserie Lyonnaise Maison Bouillet, réputée pour la qualité de ses produits. Par la suite, il rejoint l'équipe d'un célèbre chocolatier, Richard Sève. Personnalité à l'origine du musée du chocolat, le Musco à Lyon.

Après de nombreuses années à sillonner différentes boulangeries dans l'hexagone,  c'est tout naturellement que Stéphane Jolivet retourne à ses origines, dans la ville des Lumières.

UNE HISTOIRE DE FAMILLE...

C’est dans ce même esprit de continuité que nous avons pensé et élaboré notre logo. Composé évidemment de notre patronyme, il repose également sur le portrait des filles de Mr & Mme Jolivet. Prénommées Juliette (à gauche) et Agathe (à droite).

L’envie de placer au centre cet esprit familial à également donné la volonté à la Maison Jolivet d'honorer leur filles en créant des pains originaux portant spécialement le nom de ces dernières.